Significa que el dueño aprobó avanzar con el proyecto.
Continuaremos con un formulario que tiene como objetivo recopilar información clave sobre la operación del negocio desde la perspectiva del propietario y del equipo de trabajo.
Tu siguiente paso es aplicar el Formulario 3-1 directamente en campo.
Este cuestionario es el corazón del diagnóstico: con tus respuestas construiremos la radiografía del negocio y ajustaremos el Manual Operativo EDGE a su realidad.
No es un trámite, es tu oportunidad de demostrar disciplina y generar evidencia concreta que valida tu perfil como asesor
antes de visitar al Cliente, debes seguir las siguientes:
1. Al descargar el Formulario # 3-1 deberás imprimirlo ya que tendrás que llevarlo a tu siguiente entrevista
2. Asegúrate de que el propietario se encuentre en un lugar cómodo para la entrevista
3. Es importante que te permita aplicar algunas preguntas al menos a dos colaboradores (pueden ser meseros, cajeros, asistentes o cocineros)
4. Llega preparado (revisa a detalle el contenido de las preguntas) Evita improvisar preguntas
5. Genera confianza desde el inicio. Recuerda al propietario que la información será tratada de forma confidencial.
6. Profundiza, no te quedes con dudas, siempre cuestiona "Por qué" y "Cómo"
7. No juzgues, ni trates de poner correctivos aun y que tengas algunas soluciones. No es el momento
Resultado esperado
✔ Aplicar el formulario completo
✔ Obtener información clara de la operación del negocio
✔ Identificar los principales problemas o áreas de mejora
✔ Vakidar información con el dueño y al menos un colaborador
✔ Detectar posibles oportunidades de mejora (sin proponer aún)